Tuyển tổng bếp trưởng chuỗi nhà hàng

Hanoi Deli

Địa chỉ: 51 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mức lương: Thỏa thuận

Số lượng: 1

Thời gian thử việc: Trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn

Địa điểm: Hà Nội

Mô tả công việc

- Theo dõi công tác kiểm kê hàng tháng, quản lý tài sản, trang thiết bị của bộ phận Bếp.
- Lên thực đơn, duy trì và cập nhật chi tiết tất cả thực đơn
- Trực tiếp nấu và tổ chức bếp nấu theo oder các món trong thực đơn của Nhà hàng.
- Am hiểu ẩm thực các nước, làm tốt các món ăn Á, Âu.
- Theo dõi việc nấu ăn và kiểm tra phương pháp chuẩn bị và chế biến món ăn
- Tư vấn cách thức tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu, định mức tiêu hao những vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
- Trực tiếp quản lý, điều hành, bố trí nhân sự trong Bếp nhằm đảm bảo tối đa hiệu quả công việc.
- Đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao tay nghề của nhân viên trong bộ phận Bếp.
- Nghiên cứu thay đổi thực đơn phục vụ khách hàng, sáng tạo món mới để tránh thực đơn bị cũ mòn, nhàm chán.
- Các công việc phát sinh theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng.

Chế độ

- Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện, chuyên nghiệp
- Được hưởng mức lương, thưởng, phụ cấp tương xứng với năng lực.
- Hưởng các chế độ khác theo Luật lao động và theo quy định của Công ty
- Lương: thỏa thuận.

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch.
- Chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.

Yêu cầu kinh nghiệm

- Đã có kinh nghiệm làm bếp trưởng tối thiểu 3-5 năm tại các khách sạn, nhà hàng cao cấp.
- Sức khỏe tốt, trung thực, trách nhiệm và sáng tạo trong công việc.
- Kỹ năng điều hành tốt.
- Kỹ năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao.
- Yêu thích công việc nấu ăn.

Thông tin liên hệ

Điện thoại liên hệ

0976 174 885
Người tìm việc cảnh giác khi có bất kỳ yêu cầu thu phí nào từ nhà tuyển dụng

Các công việc đề xuất cho bạn

Vinmart - Phụ Bếp / Đóng Gói

Bếp trung tâm Vinmart
Hà Nội
Phụ bếp
5-7 triệu
30-03-2017

Nhà hàng Geonbae Korean BBQ cần tuyển nhân viện nhà hàng

Hà Nội
Đội bếp
4-6 triệu
04-02-2017

CẦN TUYỂN MỘT ĐẦU BẾP

Nhà Hàng Sơn Hải
Hà Nội
Bếp trưởng
6-8 triệu
01-03-2017

Hanoi Deli


Địa chỉ: 51 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0904641152

Chúng tôi đang tuyển

Top